Проектирование вентиляции в кафе в Воронеже

Прайс-лист на проектирование вентиляции в кафе

Успех любого современного кафе зависит не только от вкусной еды и вышколенного персонала. Крайне важное значение имеют комфортные условия внутри. Именно поэтому вентиляции уделяется особенно пристальное внимание. При разработке проекта учитываются разные факторы, а само проектирование требует наличия у специалистов громадного практического опыта. Доверять такую работу можно лишь профессионалам, которые способны успешно решить даже наиболее сложную задачу. 

Обратите внимание. Вентиляция в кафе должна иметь независимый контур, который не будет объединяться с общей вентиляцией здания (если заведение не является отдельным архитектурным объектом).

О чем нужно помнить

В первую очередь стоит принять во внимание такие аспекты:

• Расчет проводится индивидуально для каждого конкретно взятого помещения. Речь идет не только об обеденном зале, но и о горячих цехах, административных, санитарных и прочих помещениях;
• Для гостевого зала обязателен приток свежего воздуха и его отвод. Для определения расхода используются специальные формулы;
• Для кухни стоит выделить отдельные вытяжки от зонтов. Все они должны быть подключены к независимому воздуховоду;
• При проектировании вытяжки в санузлах предусматривается отдельная система для нее;
• Вытяжные воздуховоды следует выводить на уровень, который будет выше конька крыши.

Требования к вентиляции

При изучении нормативных актов нельзя не отметить такие требования:

• Приток воздуха для посетителя и сотрудника должен составлять 30 и 60 куб. м/ч соответственно;
• Расчет на 1 курящего посетителя предполагает поступление свежего воздуха в пределах 100-120 куб. м/ч;
• Потоки поступающего воздуха не должны быть направлены на гостей для исключения дискомфорта.